Visita nutrizionale specialistica

La consulenza nutrizionale aiuta le persone a comprendere le proprie esigenze alimentari e a sviluppare piani alimentari personalizzati, analizzandio le abitudini alimentari, lo stile di vita e le condizioni di salute individuali per fornire raccomandazioni pratiche e sostenibili.

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La prima visita nutrizionale

Il percorso nutrizionale inizia con un primo incontro, fondamentale per la buona riuscita del percorso. Si tratta del momento in cui si instaura un rapporto di fiducia reciproca tra professionista e paziente, al fine di poter raggiungere gli obiettivi prefissati con serenità.

La prima visita nutrizionale ha una durata di circa un’ora e si articola in due momenti principali.

La prima parte dell’incontro è dedicata all’anamnesi personale, fisiologica e patologica. Questa fase consente di inquadrare la situazione complessiva, definire gli obiettivi e individuare gli aspetti da tenere in considerazione nella stesura del piano nutrizionale. Qualora tu sia in possesso di esami ematici recenti, è utile portarli con te e mostrarli durante la visita. A seguire, verranno rilevati alcuni parametri antropometrici: altezza, peso, circonferenze corporee e plicometria, utili per valutare la distribuzione e la percentuale di massa grassa sottocutanea. Verrà effettuata anche una bioimpedenziometria (BIA), un test indolore, rapido e non invasivo che utilizza un’apparecchiatura elettronica e un sofisticato software per analizzare la composizione corporea a livello cellulare permettendo al paziente di conoscere: l’acqua extracellulare, la massa magra e massa grassa, lo stato di idratazione (di disidratazione o di ritenzione idrica) e, di conseguenza, l’angolo di fase ovvero il dato che ci indica lo stato nutrizionale.

Nella seconda parte dell’incontro l’attenzione si sposta sull’alimentazione. Attraverso il racconto delle abitudini quotidiane, dei gusti personali e dell’organizzazione dei pasti, verranno raccolte le informazioni utili a costruire un piano alimentare realmente adattato alla tua vita e alle tue necessità.

Piano alimentare personalizzato

In seguito alla prima visita riceverai il tuo piano nutrizionale personalizzato, il quale terrà conto di quanto emerso durante l'incontro, ovvero gusti personali, problematiche di salute, esigenze specifiche al fine di poter raggiungere gli obiettivi prefissati con un esempio di menù settimanale e stagionale.

Appuntamenti di monitoraggio

Una volta avviato il percorso nutrizionale, verranno concordati insieme degli appuntamenti di monitoraggio, con cadenza variabile a seconda dell’obiettivo e alle esigenze individuali.

Durante questi appuntamenti, oltre a ripetersi le misurazioni antropometriche in maniera da monitorare l’andamento del percorso nel tempo, si valuteranno eventuali modifiche al piano alimentare, con l’obiettivo di ottimizzare il percorso, favorire l’aderenza e migliorare la risposta dell’organismo. Ognuno di questi appuntamenti avrà una durata di circa 30–45 minuti.

Appuntamenti per il mantenimento

Una volta raggiunti gli obiettivi concordati, verrà elaborato un piano nutrizionale pensato per mantenere i risultati nel tempo, adattandoli alle nuove esigenze della persona.

La fase di mantenimento è una parte fondamentale del percorso, perché consente di consolidare il lavoro svolto e di preservare nel tempo i cambiamenti raggiunti, evitando di tornare automaticamente a vecchie abitudini.

Avendo il percorso lavorato sulle abitudini e sullo stile di vita, saranno programmati appuntamenti più distanziati, generalmente ogni 6-12 mesi, utili a monitorare l’andamento dei parametri fisici e fisiologici e ad apportare eventuali aggiustamenti, qualora necessari.